影響蔬菜水果保鮮的因素:?
影響水果新陳代謝活動(dòng)及貯藏效果的因素,主要分外界因素和水果本身的因素兩類。外界因素主要有溫度、氣體成分和濕度。低溫可以抑制水果呼吸和其它的代謝過(guò)程,從而延緩衰老。在不發(fā)生冷害的前提下,應(yīng)采用盡可能低的溫度來(lái)延長(zhǎng)貯藏期;氣體超市商場(chǎng)蔬菜、水果保?
組分對(duì)水果保鮮也有重要影響,改變周圍環(huán)境中的氣體組成,例如降低氧氣含量,增加二氧化碳含量可以減慢新陳代謝速度,都能延長(zhǎng)水果貯藏時(shí)間;采收后的水果吸收植物根部水分的過(guò)程終止,可以引起結(jié)構(gòu)、質(zhì)地和表面的變化,因此保持一定的濕度,減少水分損失對(duì)于保持水果鮮度和質(zhì)量同樣起著關(guān)鍵的作用!?為了減少因濕度對(duì)蔬菜水果保鮮帶來(lái)的影響,所以在各種大型超市會(huì)選擇超聲波加濕器進(jìn)行蔬果的保鮮加濕,減少水分散失,保持蔬果的色澤品質(zhì)。
廣東澳宇電器有限公司旗下品牌NAISIDA奈斯達(dá),主要以恒溫恒濕系列產(chǎn)品研發(fā)及銷售“家用除濕機(jī),商用除濕機(jī),工業(yè)除濕機(jī),新風(fēng)凈化除濕機(jī),降溫除濕機(jī),調(diào)溫除濕機(jī),恒溫恒濕機(jī),轉(zhuǎn)輪除濕機(jī),超聲波加濕機(jī),濕膜加濕機(jī)及非標(biāo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”。
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